白夜に近い感じで夜遅くまでかなり明るい状態が続いています。
お店を始めた当初の買い付けではほぼ自炊。
北欧は外食が高いですからね。（しかもマ〇い）
初めてのフィンランドのホテルは「地球の歩き方」で探していたほどの情報量の少なさ。。。
スウェーデンもデンマークも供用キッチンがあるユースホステルの個室もどきのようなところに泊っていましたが、フィンランドでは朝食付きの安ホテルをたまたま見つけることができたので、
自炊をしたことがなかったのです。
そのホテルはロシアビジネスマンのご用達ホテルで、朝食はまずまず。
なぜかコーヒーが激マズだったので、かってに「あーフィンランドは珈琲すらまずいんだ」と思っていました。
安いだけあって部屋はベッドと小さなデスクがあるだけのまさに収容所のようなホテル。
今やそのホテルは本当の難民収容所となっています。（どんなところだったんだ！という話ですね！）
せっかくのキッチン付の部屋なので（高かったので）、自炊をしてみよう！（宿泊予算を削ろう！）ということで。
季節のカンタレッリを買いました。
比較。
こんなきのこ。
ご飯はインディカ米。
日本のごはんより簡単に炊けるような気がします。（気を遣わなくて良い）
米、適量。水、適量。
スーパーで買った牛肉。２００ｇで５００円くらい。
単に焼きました。
部屋に有った、キルタに投入！！！食欲の失せるといわれる青色の皿！
別に悪くない！
同時進行で進んでいたソース造り。
バターか何かだと思って買ったら、クリームチーズだった。。。。。。
まあいいや。クリームチーズ投入！
その他、塩、醤油（ キッコーマンは高かったので ＩＮＤＯ ＢＡＬＴＩＣ ＯＹの醤油（だと思う））で
味を調える！！
肉にかける！
なかなかじゃないか！
ご飯もいい感じで炊けてます。
ご飯は部屋に有った ルスカに！
ちょっと多すぎないか？
買い付け後、例のデスク上が更なるグレードアップした品ぞろえになっている！
（デスクのごっちゃり具合は気にしないでください。）
眼も、おなかもいっぱいです！！
次の日の朝も自炊。
ほぼ同じ具材（笑）。朝で少しさっぱりしたかったので、トマトを投入！
まあ、こんなもんでしょ。
個人的には外で食べるより断然ましなお味でした（笑）。
おしゃれな北欧買付とは程遠い、孤独なおやじ飯でした。。。。
